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성공하는 고기집 창업 15 (가격 결정권에 대하여)

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작성자 관리자 작성일17-09-03 15:35 조회20,233회 댓글0건

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성공하는 고기집 창업 15 (가격 결정권에 대하여)

 

 

우리가 흔히 ‘아이스크림’ 하면 얼마이어야한다는

일반적인 관념을 가지고 있는지도 모르겠습니다

 

그러다가 명품 아이스크림이라고 하면서

일반적인 가격에 두배, 세배를 받는다면

그것을 인정하는 그룹이 있는가 하면

인정하지 못하고 저렴한 아이스크림을

고집하는 그룹이 있을 것입니다

 

그렇다면 이러한 가격 결정은 누가 하는것일까요?

 

흔히들 시장이 결정한다고 합니다만

저는 그렇게 생각하지 않습니다

 

가격 결정권을 갖는 자가 시장을 지배한다고

생각합니다

 

판매자가 가격 결정권을 갖지 못했을 때

판매점은 폐업을 향해 급속도로 돌진하는것이고

 

판매자가 가격 결정권을 가졌을 때

시장을 주도 할 수 있는 것입니다

 

자영업을 준비하는 분들이나

이미 자영업을 하시는 분들이나

 

잘 보셔야 합니다

 

가격 결정권이란 굉장히 중요한 부분입니다

아무리 맛이 좋아도 소비자가 외면하면

현재의 가격을 유지할 수 없는 것입니다

 

같은 제품을 좀 더 싸게 팔면 잘 팔릴것이라고

생각하시는 것이 일반적인 생각이겠으나

저가 경쟁의 마지막은 독점적 시장 기다리고있는

것입니다

 

이 독점적 시장이라는 것은 개인이 할 수있는

시장의 영역이 아닙니다

바로 이마트 같은 대기업에게만 주어지는특권이지

개인이 꿈꿀 수 있는 영역은 아닙니다

 

그렇다면 개인은 독특한 제품을 가지고 더많이

받을 수 있는 부분에 몰두해야 한다고 생각합니다

대기업에서 흉내낼 수 없는 부분을 특화시켜서

나만의 제품을 판매 할 수 있는 영역을만들어야

합니다

 

이것이 개인 자영업이 살 길입니다

 

오늘도 모두들 같은 제품을 가지고 같은가격으로

경쟁하고 있습니다

 

마장동 박현규

 

 

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