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2호점을 오픈하기로 했습니다

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작성자 관리자 작성일17-08-05 00:24 조회1,798회 댓글0건

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2호점을 오픈하기로 했습니다

 

한 여름 휴가 피크철인 현재,

식당이 좀 한산 할 줄 알았습니다

 

대기순서를 받고 기다리는 분들……..

전화로 자리 있냐고 계속 물어오는 분들…….

 

식당을 확장하려고 그동안 무진 애를 썼지만 앞뒤가 꽉 막힌 건물주를 만나 도저히 방법을 찾을 길이 없어 애태우던 중 이제 결심을 했습니다

 

찬바람이 나면 더더욱 밀려들것을 생각하여 2호점을 오픈하기로 했습니다

현재 식당에서 100미터 안에 50여평 정도의 공실이 몇 개 있어서 부동산 중개인을 통하여 임대료 협상에 들어갔습니다

 

문제는 자금이 문제입니다

가장 실용적인 금액으로 할 수 있는 것이 확장이었다면 2호점은 완전히 새로운 식당을 내야하는 상황으로 자금이 많이 투자된다는 문제점이 있습니다

 

이발소를 할 당시에는 몇억 만드는게 그리 어려운 일은 아니었습니다만 너무 많은 것을 포기하고 마장동으로 들어가는 바람에 손에 남은게 하나도 없습니다

 

자금을 이리저리로 알아보고 있습니다

되겠지요

그렇게 생각합니다

 

2호점을 오픈하고 자리만 잘 잡히면 마진을 더블로 올릴 수 있는 방법을 저는 알고 있습니다. 바로 마장동에서 얻어낸 원가 산정법이 있습니다.

 

아직 말씀드리기는 어렵지만 그렇다고 아무나 따라 할 수 있는 방식도 아닙니다.

제가 자리를 잘 잡게 되면 우리 카페에 오시는 분들께는 마장동에서 얻어낸 원가 산정법에 대해서도 함께 나눌 수 있는 기회가 올 것입니다.

아무도 생각할 수 없는 방식입니다.

 

한가지만 더 말씀드리자면 마장동에서는 가지고 나와서 팔것들이 백가지는 더 있습니다. 마장동에서 수십년을 계셨다고 알수 있는 것은 아닙니다.

 

저 같은 경우는 완전히 다른 세상에서 마장동에 들어갔기 때문에 제 눈엔 돈 될것으로 보이는 물건들이 아주 많았습니다.

 

차근차근히 하나씩 하나씩 만들어 나가면 된다고 생각합니다

 

기대해 주십시요

 

마장동 박현규

 

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